黑枸杞常見的幾種食用方法

2020-08-22 15:08:41

成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>

(1)泡水：第一次沖泡要迅速的沖洗一下，沖泡水溫建議建議60度以下( 溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)事等待5分鐘左右即可飲用，可反復(fù)多次沖泡;              

(2)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服;

(3)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，將洗凈的枸杞放入，等數(shù)分鐘之后在開始加熱，煮熟后即可食用，色香味俱全;

(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用;(5)煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用;　　　

黑枸杞呈深黑色，95%以上帶柄，內(nèi)含5-8粒果籽，像辣椒籽，用手捏很軟，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微甜；白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實(shí)成  熟果柄自動脫落，獨(dú)核，用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。